Voor 2 personen. 7 verschillende wereldhapjes om te delen. Geserveerd met brood
€ 47,50
BBQ special
Voor 4 personen. Mix van lamshaas, lamskoteletten, kipfilet, köfte en kippenvleugeltjes. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 120,00
Karniyarik
Ons traditioneel pareltje: gestoofde aubergine gevuld met lamsgehakt, paprika, ui en knoflook. Geserveerd met yoghurt, rijst en huisgemaakte friet
€ 19,50
Shoarmaschotel
Fijngesneden lamsshoarma reepjes. Geserveerd met huisgemaakte friet en salade
€ 21,00
Spicy chicken wings
Family box van 1 kilo. Sappige kippenvleugeltjes in een licht pittige marinade
€ 21,00
Hoofdgerechten
Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
Baby beef Sahan
Verliefd op vlees? Zet je tanden in ons Argentijns wonder, een premium ribeye die je laat zweven tussen aarde en hemel. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 39,00
Sahan kebap
Gemarineerde lamshaas (spies), vergezeld met 2 lamskoteletjes op een zachte crème van geroosterde aubergine en yoghurt. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 32,50
Bonfile
225 gram, botermalse ossenhaas van de grill. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 34,00
Pirzola
Fan-tas-tisch gemarineerde lamskoteletten. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 32,50
Kusleme kebap
Spies van malse lamshaas gemarineerd op traditionele wijze. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 29,00
Choban kavurma
In de pan gebakken lamshaas met champignons, tomaat, knoflook, rode ui, paprika en peper. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 29,50
Cop shish
Fijngesneden lamshaas, gemarineerd en geserveerd op bamboespiesjes. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 29,00
The mix
Een legendarische mix van vleessoorten bestaande uit een variatie van gesneden lamshaas, lamskotelet, gekruid lamsgehakt en kipfilet. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 32,50
Acili kebap
Een lange spies met licht-pikant gekruid lamsgehakt. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 22,50
Köfte
Gekruid lamsgehakt, geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 19,50
Dorade
Op de huid gegrilde dorade. Geserveerd met groente en aardappelen
€ 27,00
Sahan's burger
Gegrilde burger met sla, tomaat, augurk, cheddar kaas en huisgemaakt saus. Geserveerd met huisgemaakte friet
€ 17,50
Tavuk shish
Spies van gemarineerde blokjes kipfilet.Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 21,50
Tavuk sarma
Langzaam gegaarde kipfilet uit de oven, opgerold en gevuld met spinazie in een romige tomatensaus, gegratineerd met mozzarella. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 22,50
Tavuk sote
In de pan gebakken blokjes kipfilet met champignons, tomaat, knoflook, rode ui en peper. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 21,00
Guvec
Authentieke stoofpot met lamsvlees, aubergine, knoflook en tomatensaus. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 22,50
Vega guvec
Vegetarische stoofpot met aubergine, kikkererwten, knoflook en tomatensaus. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 18,50
Broodjes
Broodje Philly cheese steak
Een populaire Amerikaanse klassieker met fijngesneden ossenhaas, groenten en gesmolten cheddar kaas
€ 15,00
Broodje garnalito
Broodje garnalen met peper, uien, knoflook en champignons in een lichte tomatensaus
€ 12,50
Broodje shoarma
Fijngesneden lamsshoarma op een Italiaanse bol
€ 12,50
Broodje köfte
Stukjes gekruid lamsgehakt met tomaat en rode ui
€ 10,50
Broodje popeye
Roerei met spinazie en feta
€ 11,00
Broodje Indonesische kip
Dungesneden kipfilet met mayonaise en ijsbergsla
€ 11,50
Broodje heet kippie
Hete kip met champignons, uien en peper
€ 13,00
Broodje the veggie
Gebakken aubergine in een lichte saus met hummus
€ 9,50
Soepen
Geserveerd met brood
Yuvarlama
Een spannende, romige yoghurtsoep met stukjes lamsvlees en gedroogde munt
€ 8,50
Mercimek
De beste romige soep van rode linzen; dat is wat ze ons vertellen
€ 7,50
Salades
Healthy herderssalade
Met fetakaas
€ 12,50
Koude mezze
Geserveerd met brood
Cig köfte
Ambachtelijke rauwe vegan gehaktballen. 12 stuks
€ 15,00
Cacik
Ofwel tsatziki; verfrissende combinatie van yoghurt, komkommer, knoflook en dille
€ 9,00
Antep ezme
Frisse, licht-pikante salsa van tomaat, rode en groene pepers, uitjes, peterselie en olijfolie
€ 8,00
Cerkez chicken
Kipsnippers met gemalen walnoten, kruiden en romige dressing
€ 8,00
Shakshuka
Gebakken aubergine met tomaat, paprika, knoflook en olijfolie
€ 8,00
Hummus
Een ware klassieker: kikkererwten, tahin, citroensap en olijfolie
€ 8,00
Haydari
Dikke, romige yoghurt met knoflook, verse mint en olijfolie
€ 8,00
Feta dip
Een heerlijk romige dip van Roquefort en fetakaas, besprenkeld met dille, pistache en basilicum
€ 7,00
Zaytun
Grote, groene olijven. Zalig gemarineerd volgens Mayrig's recept
€ 6,00
Atom
Smaakexplosie van pittige cayennepepers, knapperige walnoten en geroosterde sesamzaadjes, gebakken in boter en geserveerd op een zijdezacht bedje van knoflookyoghurt waar je geen genoeg van krijgt
€ 9,50
Warme mezze
Nohut guvec
Kostelijk stoofpotje met lamsvlees en kikkererwten in tomatensaus
€ 12,50
Manti
Gebakken deeg envelopjes (ravioli stijl) gevuld met lamsgehakt, geserveerd met knoflookyoghurt- en tomatensaus
€ 12,50
Hingel
Deegkussentje gevuld met zachte romige aardappelen, verrijkt met een royale dosis verkruimelde feta en een verfrissende mint-peperolie die je smaakpapillen doet dansen
€ 12,00
Patlican kizartmasi
Gebakken aubergine met tomaten- en yoghurtsaus
€ 10,00
Spinaci
Spinazie bereid op z'n Italiaans met walnoten, paprika en knoflook op een bedje van frisse yoghurt
€ 11,50
Soslu mini köfte
Mini lamsgehaktballetjes in tomatensaus
€ 11,50
Sicak mantar
Grote champignons gevuld met kaas, pistache en boter
€ 10,00
Sigara boregi
Opgerolde 'sigaartjes' van yufkadeeg, gevuld met fetakaas en peterselie
€ 8,00
Icli köfte
Gebakken, fijne tarweballetjes, gevuld met gekruid lamsgehakt en walnootjes
€ 9,00
Arnavut cigeri
Gebakken stukjes malse lamslever met aardappeltjes, rode uit, komijn en paprikapoeder
€ 12,50
Karides tava
In de pan gebakken garnalen met knoflook, peper en tomatensaus
€ 12,50
Calamari
Gefrituurde inktvisringen, geserveerd met een romige kruidensaus
€ 12,50
Karides kizartmasi
Gepaneerde, gefrituurde grote garnalen
€ 9,50
Desserts
Sutlac
Romige rijstpudding met melk
€ 7,00
Cheesecake
Wisselende smaak
€ 7,50
Baklava
Elf laagjes bladerdeeg gevuld met pistache en suikersiroop
